西鴿酒莊坐落于青銅峽鴿子山遺址，依傍于美麗的西鴿湖畔。作為寧夏產(chǎn)區(qū)與新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)合作建設(shè)的示范性酒莊，西鴿酒莊致力于打造中西文化融合的國(guó)際化、現(xiàn)代化酒莊,是一家集葡萄種植、釀造、旅游觀光為一體的生產(chǎn)型企業(yè)。酒莊在尊重自然，崇尚自然，綠色環(huán)保發(fā)展的理念下，以致力標(biāo)準(zhǔn)化栽培，科學(xué)化釀造，規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，品牌化推廣為目標(biāo)。

    酒莊在基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)備組建中，引進(jìn)了許多國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的設(shè)施、設(shè)備，不僅保證了所釀造葡萄酒的穩(wěn)定性，還大大提高了生產(chǎn)效率，為未來(lái)規(guī)模化經(jīng)濟(jì)的品牌之路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。