一、糧食市場(chǎng)價(jià)格

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月31日全市糧食收購(gòu)均價(jià)：小麥2.61元／公斤，環(huán)比下跌0.02元／公斤，跌幅0.76％；同比下跌0．52元／公斤，跌幅16.61％。稻谷2.91元／公斤，環(huán)比上漲0．02元／公斤，漲幅0.69％；同比下跌0．21元／公斤，跌幅6.73％。玉米2.05元／公斤，環(huán)比下跌0．03元／公斤，跌幅1.44％；同比下跌0．58元／公斤，跌幅22.05％。成品糧油零售均價(jià)：特二粉4.42元／公斤，環(huán)比下跌0.02元／公斤，跌幅0.45％；同比持平。國(guó)標(biāo)三級(jí)米5．22元／公斤，環(huán)比持平；同比持平。胡麻油17.78元／升，環(huán)比上漲0.02元／升，漲幅0.11％；同比下跌0.78元／升，跌幅4.2％?？ㄓ?/span>13.75元／升，環(huán)比上漲0.16元／升，漲幅1.18％；同比上漲0.91元／升，漲幅7.09％。豆油10.09元／升，環(huán)比上漲0.02元／升，漲幅0.2％；同比下跌0.5元／升，跌幅4.72％。

二、糧食市場(chǎng)運(yùn)行情況

（一）國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)

小麥：12月國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格震蕩趨弱運(yùn)行，整體呈弱勢(shì)，價(jià)格重心明顯下移，部分制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格甚至已跌破1.18元／斤，尤其是本月中儲(chǔ)糧等各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出力度增加，小麥投放量大的地區(qū)，市場(chǎng)價(jià)格更加低迷。此外隨著小麥價(jià)格繼續(xù)回落，陸續(xù)有貿(mào)易商放棄挺價(jià)，選擇認(rèn)賠清庫(kù)，這也使得面粉廠持續(xù)壓價(jià)收購(gòu)，小麥漲價(jià)動(dòng)力不足。

稻谷：12月國(guó)內(nèi)稻谷價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)，基層所剩原糧明顯減量，通過(guò)各級(jí)收儲(chǔ)政策的影響，各地水稻價(jià)格呈現(xiàn)一定穩(wěn)定的狀態(tài)，加之米業(yè)本月內(nèi)也存在一定的倉(cāng)儲(chǔ)需求，跟進(jìn)采購(gòu)，價(jià)格有所趨強(qiáng)；不過(guò)秈稻產(chǎn)區(qū)雖價(jià)格有所上揚(yáng)，但米價(jià)相對(duì)趨弱運(yùn)行，采購(gòu)力度并不大。

玉米：12月國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格震蕩趨弱運(yùn)行，政策提振力度不足。5日中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司發(fā)布近期將在東北等玉米主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)增加2024年產(chǎn)國(guó)產(chǎn)玉米收儲(chǔ)規(guī)模，短期支撐價(jià)格趨穩(wěn)。18日中儲(chǔ)糧發(fā)布進(jìn)口玉米停拍公告，但因供應(yīng)充足，渠道建庫(kù)意愿降至冰點(diǎn)，基層售糧情緒良好，玉米提振力度依舊不足。月底跌勢(shì)放緩略有反彈，下游企業(yè)進(jìn)入備貨狀態(tài)，多數(shù)經(jīng)銷商對(duì)玉米收購(gòu)也較謹(jǐn)慎，普遍沒(méi)有建庫(kù)意愿，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行為主。

（二）寧夏糧食市場(chǎng)

12月份，全區(qū)糧油市場(chǎng)庫(kù)存充足、購(gòu)銷有序。小麥?zhǔn)袌?chǎng)小幅回升，面粉價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)；水稻市場(chǎng)穩(wěn)中有升，大米價(jià)格小幅震蕩；玉米市場(chǎng)供給充分，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行；食用植物油市場(chǎng)供需趨松，整體價(jià)格小幅上揚(yáng)。

小麥：隨著元旦、春節(jié)臨近，粉企對(duì)小麥需求略有好轉(zhuǎn)，小麥價(jià)格開(kāi)始回暖，不少粉企原糧庫(kù)存偏低，對(duì)小麥多有一定備貨需求，粉企收購(gòu)小麥價(jià)格上漲，有利于刺激面粉走貨。12月末，全區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)平均價(jià)格2.56元／公斤，較上周上漲0.02元／公斤，較去年同期下跌0.54元／公斤，下跌幅度17.42％。

稻谷：隨著糧點(diǎn)以及米業(yè)的輪番采購(gòu)，基層原糧余量不多，加之節(jié)日期間的加工需求，水稻價(jià)格保持穩(wěn)定。12月末，全區(qū)稻谷收購(gòu)平均價(jià)格為2.78元／公斤，較上周上漲0.01元／公斤，較去年同期下跌0.24元／公斤，下跌幅度7.95％。

玉米：玉米收購(gòu)接近尾聲，各儲(chǔ)備庫(kù)基本上已完成輪換入庫(kù)任務(wù)，深加工企業(yè)也根據(jù)玉米上量調(diào)整收購(gòu)價(jià)格，不過(guò)因目前底部?jī)r(jià)格較為有支撐，基層玉米價(jià)格略有起伏，漲跌并不明顯，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。12月末，全區(qū)玉米收購(gòu)平均價(jià)格為2.03元／公斤，較上周下跌0.01元／公斤，較去年同期下跌0.59元／公斤，下跌幅度22.52％。

（三）吳忠糧食市場(chǎng)

12月份，我市糧油市場(chǎng)庫(kù)存充足、購(gòu)銷有序。小麥?zhǔn)袌?chǎng)和面粉價(jià)格小幅回落；水稻價(jià)格小幅回升，大米價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定；玉米市場(chǎng)供給充分，價(jià)格有所回落；食用植物油市場(chǎng)整體價(jià)格小幅上揚(yáng)。

小麥：12月末，全市平均收購(gòu)價(jià)格2.61元／公斤，較上月末下跌0.02元／公斤，較去年同期下跌0．52元／公斤，跌幅16.61％。

稻谷：12月末，全市平均收購(gòu)價(jià)格2.91元／公斤，較上月末上漲0.02元／公斤，較去年同期下跌0．26元／公斤，跌幅6.73％。

玉米：12月末，全市玉米平均收購(gòu)價(jià)格2．05元／公斤，較上月末下跌0.03元／公斤，較去年同期下跌0．58元／公斤，跌幅22.05％。

三、我市糧價(jià)走勢(shì)分析

小麥：雙節(jié)臨近，農(nóng)戶有變現(xiàn)需求，小麥供需相對(duì)寬松，面企開(kāi)工率回升，制粉企業(yè)有一定備貨需求，但面粉市場(chǎng)消費(fèi)沒(méi)有明顯起色，漲價(jià)動(dòng)力不足。預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格或維持窄幅振蕩運(yùn)行。

稻谷：臨近年底，新稻供應(yīng)充足，市場(chǎng)供應(yīng)狀況良好。部分米業(yè)近期出貨量也有所增加，節(jié)日期間存在一定加工及補(bǔ)貨需求，部分貿(mào)易商適量跟進(jìn)，原糧價(jià)格暫穩(wěn)，將會(huì)有一定上漲的可能，不過(guò)幅度以及持續(xù)時(shí)間應(yīng)將不長(zhǎng)。預(yù)計(jì)后期價(jià)格或?qū)⑿》囂叫陨蠞q。

玉米：玉米市場(chǎng)有所好轉(zhuǎn)，企業(yè)備貨積極提高，部分貿(mào)易商開(kāi)始建庫(kù)，市場(chǎng)參與度提高，不過(guò)因行業(yè)利潤(rùn)欠佳，或仍缺乏大幅上漲動(dòng)力。預(yù)計(jì)后期玉米市場(chǎng)或?qū)?/span>窄幅振蕩運(yùn)行。

成品糧油：我市成品糧油，供應(yīng)充足，購(gòu)銷基本平衡。我市食用油市場(chǎng)價(jià)格主要受國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大環(huán)境的影響。元旦節(jié)后，市場(chǎng)或?qū)⒅鸩絾?dòng)春節(jié)備貨，月底國(guó)內(nèi)豆油現(xiàn)貨行情呈先跌后反彈態(tài)勢(shì)，下游兩節(jié)備貨陸續(xù)開(kāi)始，疊加部分地區(qū)大豆延遲到廠，廠商挺價(jià)心理較強(qiáng)，豆油基差穩(wěn)中上漲。即將迎來(lái)春節(jié)，食用油需求有望增長(zhǎng)，但預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)內(nèi)油脂持續(xù)上漲動(dòng)力仍不足。我市食用油現(xiàn)貨行情受國(guó)內(nèi)影響或延續(xù)小幅區(qū)間震蕩。