一、糧食市場(chǎng)價(jià)格

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年3月31日全市糧食收購(gòu)均價(jià)：小麥2.58元／公斤，環(huán)比下跌0.02元／公斤，跌幅0.77％；同比下跌0．51元／公斤，跌幅16.5％。稻谷2.78元／公斤，環(huán)比下跌0．03元／公斤，跌幅1.07％；同比下跌0．27元／公斤，跌幅8.85％。玉米2.18元／公斤，環(huán)比上漲0．09元／公斤，漲幅4.31％；同比下跌0．26元／公斤，跌幅10.66％。成品糧油零售均價(jià)：特二粉4.43元／公斤，環(huán)比上漲0.01元／公斤，漲幅0.23％；同比上漲0.05元／公斤，漲幅1.14％。國(guó)標(biāo)三級(jí)米5．22元／公斤，環(huán)比持平；同比下跌0.05元／公斤，跌幅0.95％。胡麻油17.72元／升，環(huán)比下跌0.78元／升，跌幅0.28％；同比下跌0.83元／升，跌幅4.47％?？ㄓ?/span>13.78元／升，環(huán)比持平；同比上漲1.04元／升，漲幅8.16％。豆油10.12元／升，環(huán)比上漲0.02元／升，漲幅0.2％；同比下跌1.38元／升，跌幅12％。

二、我市糧食市場(chǎng)運(yùn)行情況

3月份，全市糧油市場(chǎng)庫(kù)存充足、購(gòu)銷(xiāo)有序。小麥價(jià)格小幅震蕩，面粉市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定；稻谷市場(chǎng)小幅下跌，大米價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定；玉米市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格小幅上漲；食用植物油市場(chǎng)供需寬松，價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

小麥：市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求不旺，小麥價(jià)格整體平穩(wěn)，面粉價(jià)格比去年同期略有上漲。3月末，全市小麥?zhǔn)召?gòu)平均價(jià)格2．58元／公斤，較上月末下跌0.02元／公斤，較去年同期下跌0．51元／公斤，下跌幅度16.5％。

稻谷：稻谷市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)清淡，行情較為穩(wěn)定，消費(fèi)維持偏弱態(tài)勢(shì)，企業(yè)以滿(mǎn)足市場(chǎng)加工為主，價(jià)格延續(xù)前期平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。3月末，全市稻谷收購(gòu)平均價(jià)格為2．78元／公斤，較上月末下跌0．03元／公斤，較去年同期下跌0．27元／公斤，下跌幅度8.85％。

玉米：市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格小幅上漲。3月末，全市玉米收購(gòu)平均價(jià)格為2．18元／公斤，較上月末上漲0.09元／公斤，較去年同期下跌0．26元／公斤，下跌幅度10.66％。

三、我市糧價(jià)走勢(shì)分析

小麥：近期各級(jí)儲(chǔ)備小麥密集輪換投放，部分貿(mào)易商也加大出貨力度，市場(chǎng)供應(yīng)增加；面粉消費(fèi)進(jìn)入淡季，企業(yè)開(kāi)機(jī)率降低，對(duì)小麥采購(gòu)以剛需為主。預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格以穩(wěn)為主，小幅波動(dòng)。

稻谷：大米市場(chǎng)需求逐步轉(zhuǎn)淡，下游消化緩慢，加工企業(yè)采購(gòu)原糧基本按訂單采購(gòu)，但在原糧成本支撐下，大米價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。隨著后期地方儲(chǔ)備持續(xù)輪出，預(yù)計(jì)稻米價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中趨弱。

玉米：中儲(chǔ)糧持續(xù)增儲(chǔ)收購(gòu)，基層農(nóng)戶(hù)余糧整體較為有限，貿(mào)易商積極建庫(kù)，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，推動(dòng)玉米價(jià)格上漲。未來(lái)，中儲(chǔ)糧繼續(xù)增儲(chǔ)，收購(gòu)價(jià)格小幅偏強(qiáng)運(yùn)行，持糧主體看漲惜售情緒增加，區(qū)域內(nèi)糧源流通緊張，或?qū)?dòng)玉米價(jià)格穩(wěn)中偏上運(yùn)行。

成品糧油：我區(qū)成品糧油，供應(yīng)充足，購(gòu)銷(xiāo)基本平衡。食用油市場(chǎng)價(jià)格主要受?chē)?guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大環(huán)境的影響。國(guó)內(nèi)油脂消費(fèi)持續(xù)低迷，短期內(nèi)食用植物油市場(chǎng)整體呈穩(wěn)中趨弱態(tài)勢(shì)運(yùn)行。