????4月12日，吳忠市召開(kāi)2023中國(guó)面食博覽會(huì)暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)。

???4月26日至5月3日，2023中國(guó)面食博覽會(huì)暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)將在吳忠市科技廣場(chǎng)舉行。

吳忠美食名冠寧夏、享譽(yù)全國(guó)。近年來(lái)蓬勃發(fā)展的吳忠早茶，匯集特色美食，融合休閑生活，形成了集飲食品鑒、社交養(yǎng)生等多元素為一體的早茶文化，已成為吳忠新的城市名片和文化符號(hào)。近年來(lái)，吳忠市不斷提升早茶店的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)了吳忠早茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，注重餐飲行業(yè)管理、服務(wù)等從業(yè)人員培訓(xùn)，三年來(lái)培訓(xùn)1850余家6890余人次，實(shí)現(xiàn)了全市餐飲名店、早茶示范店、大型餐飲單位全覆蓋，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位著裝、語(yǔ)言、衛(wèi)生等服務(wù)行為。堅(jiān)持以品牌培育為抓手，牢固樹(shù)立質(zhì)量為王、品牌引領(lǐng)的發(fā)展理念，扎實(shí)做好早茶示范店評(píng)選、復(fù)檢工作，引導(dǎo)早茶店對(duì)標(biāo)先進(jìn)、練好內(nèi)功、突出特色、創(chuàng)立品牌，形成百花齊放、爭(zhēng)相斗艷的局面。同時(shí)，搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，通過(guò)組織開(kāi)展“中國(guó)黃河流域美食大賽”、全國(guó)面食技藝展演等賽事活動(dòng)，弘揚(yáng)美食工匠精神，促進(jìn)吳忠本土餐飲人才開(kāi)拓創(chuàng)新，提升服務(wù)品質(zhì)，培育了民族飯莊、食名軒等12家中餐特色美食企業(yè)，吳忠手抓、手撕土雞等“中國(guó)名菜”41道、吳忠油香份子、肉粘飯等“中華名小吃”12道、吳忠盤絲餅、牛舌酥等“中國(guó)名點(diǎn)”17道，成功創(chuàng)建為“早茶文化地標(biāo)城市”“民族美食文化地標(biāo)城市”，以品牌引領(lǐng)餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

今年國(guó)務(wù)院和自治區(qū)出臺(tái)了一攬子政策措施強(qiáng)信心、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展。今年以來(lái)，吳忠市委和市政府迅速響應(yīng)，突出做好穩(wěn)增長(zhǎng)穩(wěn)就業(yè)穩(wěn)物價(jià)工作，全市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行加快恢復(fù)、發(fā)展活力有效釋放、市場(chǎng)預(yù)期不斷改善。吳忠堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，把“穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展”放在首要位置，跟進(jìn)國(guó)家部署延續(xù)實(shí)施階段性社保“降、緩、返、補(bǔ)”組合政策，以政策的“準(zhǔn)”和“實(shí)”，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的“穩(wěn)”和“進(jìn)”。堅(jiān)持項(xiàng)目為要，在擴(kuò)大有效投資上實(shí)現(xiàn)新突破，扎實(shí)開(kāi)展項(xiàng)目建設(shè)“五比”和“擴(kuò)大有效投資鞏固提升年”活動(dòng)，項(xiàng)目工程量、實(shí)物量、投資量呈現(xiàn)“三量”齊升良好態(tài)勢(shì)。同時(shí)，堅(jiān)持綠色發(fā)展，在能源綜合示范上實(shí)現(xiàn)新突破，著眼建設(shè)綠色發(fā)展先行市，加快推進(jìn)能源轉(zhuǎn)型、綠色低碳發(fā)展。堅(jiān)持促銷帶動(dòng)，在消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)上實(shí)現(xiàn)新突破，策劃實(shí)施消費(fèi)惠民提速、消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)等十大行動(dòng)，配套開(kāi)展重點(diǎn)促消費(fèi)活動(dòng)91項(xiàng)，發(fā)放餐飲、百貨、商超等普惠性政府消費(fèi)券52.2萬(wàn)張，帶動(dòng)消費(fèi)31.8億元。搶抓節(jié)假日等黃金消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，舉辦“寧貨出塞 閩貨西行”特色產(chǎn)品展等主題促銷活動(dòng)30余場(chǎng)次，有效提振消費(fèi)信心，激發(fā)消費(fèi)活力。堅(jiān)持以人為本，在增進(jìn)民生福祉上實(shí)現(xiàn)新突破，一季度全市民生支出占財(cái)政支出比重達(dá)80%以上，實(shí)施企業(yè)穩(wěn)崗擴(kuò)崗專項(xiàng)計(jì)劃，發(fā)放一次性擴(kuò)崗補(bǔ)助14.4萬(wàn)元，穩(wěn)定就業(yè)崗位5000個(gè)，新增市場(chǎng)主體5637戶，帶動(dòng)就業(yè)1.2萬(wàn)人次，全市糧油肉蛋菜果奶等重要民生商品生產(chǎn)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。

據(jù)了解，2023中國(guó)面食博覽會(huì)暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)主題是：吳忠早茶 “味”你而來(lái)，本次節(jié)會(huì)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在吳忠科技廣場(chǎng)。共設(shè)置美食展區(qū)、汽車展區(qū)、惠民家電展區(qū)等9個(gè)展區(qū)，展會(huì)規(guī)模首次達(dá)到27000平方米，約500家企業(yè)參展。節(jié)會(huì)期間將舉辦11項(xiàng)活動(dòng)，開(kāi)幕式精彩紛呈，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將授予吳忠市“西部美食地標(biāo)城市”和“中國(guó)面食培訓(xùn)基地”榮譽(yù)，并為中餐特色美食名錄、吳忠早茶示范店授牌；2023全國(guó)面食技藝展演，將邀請(qǐng)10家全國(guó)知名面食品牌企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)制作交流，弘揚(yáng)傳統(tǒng)面食制作技藝，展現(xiàn)面食文化魅力，促進(jìn)吳忠早茶融合發(fā)展；中國(guó)黃河流域美食大賽，邀請(qǐng)了百名黃河九省名廚現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展烹飪技藝交流，展現(xiàn)精湛廚藝和創(chuàng)新精神；首屆中國(guó)黃河美食發(fā)展論壇，屆時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家圍繞黃河美食發(fā)展進(jìn)行高端對(duì)話，為吳忠早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供方向和路徑，引領(lǐng)吳忠早茶文化與黃河美食文化深度融合，激發(fā)吳忠早茶發(fā)展新動(dòng)能。吳忠市新電商產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展招商大會(huì)，將聚焦“六新六特六優(yōu)”產(chǎn)業(yè)，以“吳忠早茶美食”為橋梁，邀約整合相關(guān)企業(yè)、平臺(tái)、資源，現(xiàn)場(chǎng)簽約一批項(xiàng)目，打造吳忠新電商產(chǎn)業(yè)鏈。

為了有效激發(fā)住房、汽車、家電等大宗商品消費(fèi)市場(chǎng)活力，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)回暖，吳忠市將同期舉辦“聚優(yōu)薈萃·品味吳忠”特色商品展、“百味中國(guó)·舌尖盛宴”中國(guó)黃河流域美食大聯(lián)展等系列展會(huì)，同步推出10條含金量高、操作性強(qiáng)的促進(jìn)住房、汽車、家電的聯(lián)動(dòng)消費(fèi)政策，線上線下發(fā)放政府消費(fèi)券170萬(wàn)元，讓市民朋友們享受一場(chǎng)真正的消費(fèi)盛宴。

值得一提的是，節(jié)會(huì)期間還將舉行“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化·講好黃河故事”文化論壇暨媒體吳忠行。邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外資深專家學(xué)者，開(kāi)展黃河文化論壇對(duì)話、媒體采風(fēng)等活動(dòng)，擴(kuò)大吳忠早茶影響力，全方位展示吳忠市地域特色和早茶美食文化節(jié)盛況；各縣（市、區(qū)）設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，同步開(kāi)展“逛吳忠·尋味道”系列活動(dòng)，拉長(zhǎng)早茶美食文化節(jié)活動(dòng)周期，豐富活動(dòng)內(nèi)容，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。“萬(wàn)商開(kāi)播·云起未來(lái)”直播帶貨季，邀約網(wǎng)絡(luò)美食達(dá)人、博主，組建強(qiáng)大的帶貨陣容以“做美食、品美食、宣美食”三個(gè)維度，與吳忠當(dāng)?shù)孛朗称髽I(yè)、餐飲品牌、早茶店合作，開(kāi)展線下直播帶貨。同時(shí)，在線上設(shè)立直播專區(qū)，打造線上早茶美食文化節(jié)。邀請(qǐng)中央、省級(jí)和自治區(qū)主流新聞媒體走進(jìn)吳忠，圍繞黃河文化、早茶文化等主題，用媒體視角記錄宣傳美麗新吳忠。為了營(yíng)造歡樂(lè)喜慶、熱鬧祥和的氛圍，節(jié)會(huì)期間還將推出“黃河明珠·美麗吳忠”等一系列豐富多彩的文藝展演和文化活動(dòng)。通過(guò)上述11項(xiàng)活動(dòng)，本次節(jié)會(huì)將為大家奉獻(xiàn)一場(chǎng)饕餮盛宴、視覺(jué)盛宴和購(gòu)物盛宴。

?吳忠市委、市人民政府高度重視此次活動(dòng)，全市上下凝心聚力做好各項(xiàng)籌備工作。目前，展區(qū)、展臺(tái)、展位已安排就緒，各項(xiàng)服務(wù)保障措施已推演到位，吳忠將以本次節(jié)會(huì)為契機(jī)，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神和自治區(qū)第十三次黨代會(huì)精神，力爭(zhēng)將節(jié)會(huì)辦成穩(wěn)經(jīng)濟(jì)保增長(zhǎng)促發(fā)展的“民心工程”“精品工程”。